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Nuestra carta combina la cocina más vanguardista y los sabores más atrevidos con la experiencia de la cocina tradicional

Contamos con horno de barro a leña, disfrutando de brindar variedad de sabores en los platos.

Ensaladas exóticas  

mexican guacamole: palta, tomate, cebolla, ají, cilantro, tabasco, camarones y carpacho de remolacha

CÉSAR DE AVE: lECHUGA, POLLO, PANCETA AHUMADA crocante, ESCAMAS DE PARMESANO, CROUTONS Y SALSA cÉSAR 

Consulte la sugenrecia del día! 

Entradas 

RABAS, AROS DE CALAMAR EMPANADOS Y FRITOS

CHIPIRONES ENCEBOLLADOS 

REDONDITA, PROVOLETA OREGANADA AL HORNO DE BARRO

CEVICHE BLANCO PURA VIDA, CON LECHE DE COCO Y MANGO

TIRADITO DE ATÚN TIQUICIA, ATÚN ROJO, MIX DE MORRONES, CHIP DE PLÁTANO, CANCHA (MAÍZ FRITO), CHOCLO Y GUANCAHÍNA ROJA.

Consulte la sugerencia del día

pasta

CREPE DE LA CASA: CAMARONES EN CREMA DE PUERRO.

CREPE HINDÚ: POLLO AL CURRY, EN CREMA AL CURRY

CREPE VERDOLAGA: ESPINACA A LA CREMA CON RICOTA, NUECES Y JENGIBRE.

GABRIELLE GNOCCHIS CASEROS DE PAPA CON SALSA DE SALVIA Y PIMIENTA. (CONSULTE LAS SALSAS CLÁSICAS)

DE BRUJAS, RAVIOLONES DE CALABAZA, CUATRO QUESOS GRATINADOS A LA LEÑA (PARMESANO, MUZARELLA, AZUL Y DAMBO). 

LA BARRA, SPAGHETTI CON FRUTOS DE MAR, LECHE DE COCO Y OLD BAY


Carnes

PULPO A LA CHAPA BALLESTEROS, CON PURÉ DE ARVEJAS Y ENSALADA CARIBEÑA

MARÍA LA MÁS BUSCADA: BRÓTOLA PLANCHADA, TÍPICA PESCA URUGUAYA, MUY TIERNA Y SABROSA.

LA ELEGIDA, TRUCHA EN COSTRA DE SEMILLAS CON PURÉ DE COLIFLOR ASADO Y AL TAHÍNE.

DE COCCIÓN LENTA, VACÍO COCIDO A BAJA TEMPERATURA CON CALABAZA.

PASO CADENA, CORDERO BRASEADO CON COUS COUS DE CURRY Y FRUTOS SECOS.

LA ITALIANA ANGUS: MILANESA DE PECETO A LA LEÑA, CON SALSA DE TOMATE, JAMÓN Y QUESO CON PAPAS FRITAS

EL CHARRÚA, CLÁSICO CHIVITO AL PAN O AL PLATO, CHURRASQUITO, JAMÓN, QUESO, PANCETA, CEBOLLA, MORRÓN, ACEITUNAS, HUEVO FRITO, LECHUGA Y TOMATE, ACOMPAÑADO DE PAPAS FRITAS.

Vegetariano

INCA, HAMBURGUESA DE QUINOA AL HORNO DE BARRO, CON PAPINES Y CALABAZA

SUGERENCIAS DEL DÍA, A VECES TENEMOS

LASAÑA DE BERENJENAS, CON RICOTA VERDE DE ESPINACA. (VEGETARIANO)

BRÓTOLA EN CREMA DE ESPINACAS

Postres 

Crepes dulces: 

RÍO DE LA PLATA, DE DULCE DE LECHE

PRÍNCIPE, DULCE DE LECHE CON MIX DE SEMILLAS, ALMENDRAS Y NUEZ

FRUTO PROHIBIDO: MANZANA, PASAS DE UVA, NUECES, CANELA Y RHON

TORTA LETY, UNA BOMBA DE CHOCOLATE APTA PARA CELÍACOS

VOLCÁN DE DULCE DE LECHE

MANYA 51, TORTA HELADA DE CHOCOLATE CON MARACUYÁ

DESMORONE, CRUMBLE DE MANZANA TIBIO CON BOCHA DE HELADO DE CREMA